I “Più e Meno”: Cab leggero – Teatro Cronaca

Ricordi di gioventù … Un gruppo, i “Più e Meno”, nato spontaneamente, scherzando e parlando tra amici … Tempi che non tornano, ma restano nella mente e nel cuore …  La satira sui problemi della nostra cara e bella Napoli, nella speranza che le nostre voci arrivassero a chi “poteva” risolverne qualcuno … Una grande esperienza di vita, a contatto col pubblico  … La rinuncia di una passione per motivi di studio e di lavoro, legata alla mia emigrazione a Milano … Ma questo blog è un legame forte con quel passato…

Mix di foto dal 1973 al 1978

Riso nell’ orto messicano

Se, per pranzo, uno si trova un misto messicano lasciato dalla propria carissima consorte pro-dieta, occorre un po’ di fantasia:

Ingredienti

Misto messicano con: piselli, fagioli bianchi e neri, mais, carote, peperoni, cipolla

radicchio rosso

insalatina verde a pezzetti

Olio evo

Riso 60 g

 

Preparazione

Scaldare in un padellino un cucchiaio di olio versare tutti gli ingredienti, tranne l’ insalatina, mentre a parte cuoce il riso in acqua salata. Quando il riso è quasi del tutto cotto, scolarlo e lasciarlo insaporire nella padella, aggiungere all’ultimo momento i pezzetti di insalata  rosse e verdi e mescolare. Servire caldo.

27 apr 2015 - Fam Gentile