Problemi e risate: è possibile …

Ieri sera abbiamo visto, con biglietti omaggio per la nostra fedeltà, in anteprima assoluta il film “Smetto quando voglio” che sarà nelle sale dal 6 febbraio. Prendendo spunti da gravi problemi sociali, quali la precarietà, la crisi, la droga, il film racconta la storia di un gruppo di ricercatori che si inventa un sistema per far soldi … Si può ridere su questi argomenti? La loro gravità ci farebbe dire subito “NO”, ma se pensiamo che abbiamo anche bisogno ogni tanto di un’iniezione di risate (il riso fa buon sangue: lo dicevano i nostri nonni) e convinti che comunque ridendo ridendo non sfuggono le difficoltà della vita, anzi ci si pensa molto al di sopra, io dico che il film è da vedere. D’altra parte, la comicità ha sempre preso spunto anche dalle disgrazie: da una caduta strana, da una persona balorda o da una brutta figura o dalla miseria, dalle ruberie dei politici ecc ecc … Ritmi veloci, qualche gag vecchiotta ma rifatta in chiave moderna …Gli attori sono bravissimi, evidenzierei la crescita che stanno avendo di film in film Edoardo Leo, Valeria Solarino, Paolo Calabresi … Questa prima opera di Sidney Sibilia mi è piaciuta e aspetto una riprova con il prossimo …

foto da internet

Tortiglioni al “caRcioricotta” …

Nota Francescana: Quando la consorte vi lascia da mangiare 1 ricottina e dei carciofi per contorno e fuori piove e l’umidità vi entra nelle ossa e un po’ di calore lo desiderate. Se non siete esperto in cucina cosa fare? Inventarsi un piatto “arrangiato”:

 

Ingredienti per 1 persona

80 g tortiglioni

300 g  di cuori di carciofi

100 g ricotta

Olio evo qb

Sale qb

Pepe

1 spicchio di aglio

Preparazione

Cuocere i cuori di carciofi ( anche surgelati) in padella con olio e aglio. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, nel frattempo stemperare con 1-2 cucchiai di acqua della pasta  la ricotta a pezzi grossi.

Portare a cottura la pasta,  colarla al dente, aggiungerla ai carciofi, spadellare delicatamente, versare la ricotta, pepare e servire caldissimo .

Foto F. Gentile

PS: se fate la foto, ricordatevi di inserire il flash se il cielo fuori è nero e la cucina al … buio.