Stamattina, tempo così così, corriamo al nostro “rifugio” d’arte e il tempo corre senza pensieri e problemi … Tre mostre, gratuite, ci hanno dato emozioni e curiosità …
Prendi una, vedi … Triennale
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Archivio mensile:Novembre 2014
Pasta all’ortobosco
Ingredienti X 2 persone
160 gr penne ricce
400 gr cavolfiore bianco o verde
200 gr di zucca fresca
200 gr funghi porcini
1 rametto di rosmarino fresco
1 spicchio d’aglio
olio evo abbondante
sale
pepe
peperoncino
Preparazione
In una larga padella far imbiondire l’aglio in abbondante olio evo e peperoncino. Versare i funghi porcini puliti e tagliati a fettine grandi e portare a cottura. Incorporare quindi la zucca lavata, asciugata e tagliata a cubetti. Aggiustare di sale e pepe e lasciare insaporire facendo attenzione a non far stracuocere la zucca. Aggiungere le cimette di cavolfiore precedentemente lessate in acqua e sale, e al dente, cospargere di aghetti di rosmarino fresco sminuzzato; far saltare il tutto per pochi minuti.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarle al dente e farle saltare in padella aggiungendo se occorre qualche cucchiaio di acqua di cottura. Servire caldo.
Fam Gentile - 18 ott 2014
Nuove occupazioni crescono …
Ieri sera a cinema abbiamo avuto conferma che la crisi costringe i disoccupati a mettere in moto la fantasia per inventarsi nuovi lavori e nuove fonti di “entrate” in un Paese dove regnano malcostume e politica … Ci sono riusciti in parte Ficarra e Picone nel loro nuovo film “Andiamo a quel Paese” che si distingue dai precedenti per una comicità minore e qualche riflessione in più, nello stile della commedia italiana più che del film “panettone” che è una serie di gag e basta. i due comici si sono affidati anche a bravi attrici: Tiziana Lodato, Lily Tirinnanzi, Fatima Trotta e attori del valore di Paolantoni e Frassica che in brevi parti pennellano personaggi del quotidiano …e Mariano Rigillo, che merita qualche punto in più. Belle caratterizzazioni della gente del posto, ovviamente in Sicilia. Piacevole colonna sonora.
- da internet -