Ingredienti x 1 persona
1 tazza ceci lessati
1 porzione erbette lessate
80 gr pasta corta a piacere
1 scalogno
Olio evo
Sale, pepe
Preparazione
In una larga padella soffriggere lo scalogno, versare i ceci e far insaporire, aggiungere le erbette e mescolare delicatamente. A parte lessare la pasta in acqua salata, scolarla al dente e versarla in padella. Lasciare che i sapori si fondano, cospargere di pepe e servire caldo.
F. Gentile 11 maggio 2016
