Archivio mensile:Marzo 2017

Lasagna alle Ligure

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Ingredienti x 4 p
500 gr pasta formato lasagna da infornare direttamente
500 g bechamel pronta
2 barattoli (media grandezza) di pesto, se non si ha tempo di prepararlo in loco
2 patate
200 g fagiolini
400 g mozzarella per pizza
Parmigiano grattugiato q.b.
Preparazione
Lessare separatamente le patate e i fagiolini, tagliare tutto a tocchetti e tenere da parte.
Riscaldare la salsa bechamel ed aggiungere il pesto mescolando per ben amalgamare.
In una larga teglia versare alcuni cucchiai di bechamel tiepida e stendere le sfoglie di lasagna, ricoprire con un po’ di salsa, fare un secondo strato di sfoglie non sovrapponendole.
 Tagliare la mozzarella e fettine e ricoprire la pasta, aggiungere le patate, i fagiolini, il parmigiano e ancora salsa. Proseguire così fino alla conclusione degli ingredienti. Terminare con la salsa, spolverare di parmigiano ed infornare a 200°per circa 30 minuti (se necessario coprire per i primi 15 minuti, poi eliminare la carta forno o alluminio e lasciare rosolare).
Lasciar riposare e servire calda.
N.B. Se preparata la sera precedente, la lasagna ha il tempo di assestarsi e diventare più saporita!

Famiglia Gentile 11 marzo 2017

Famiglia Gentile 21 mar 2018

Ci sei.

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In questo giorno,
ogni anno, cosa strana:
mi risveglio e tutt’intorno
una realtà sempre più vana …
Passano gli anni, tanti,
e sempre io lo faccio:
tendo le mani avanti
a cercare quel forte abbraccio …
Poi guardando il vuoto intorno
capisco che mi sei vicino
e affronto questo e ogni giorno
mentre mi stringi ancor bambino.
F. Gentile 19 marzo 2017

 

 

Un film che fa vibrare la poltroncina …

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Un film di azione, uno di quelli che fanno scorrere le lancette dell’orologio e non te ne accorgi perché inseguimenti, sparatorie, colpi di scena si susseguono in maniera convulsa e violenta. Avevamo visto il primo e non potevamo mancare all’appuntamento con “John Wick Capitolo 2” perché c’è bisogno ogni tanto di un po’ di adrenalina. Grande ritmo, spietato e perfetto nel ruolo Keanu Reeves insieme a un Riccardo Scamarcio che si trova in un film a respiro internazionale in una parte su misura per lui. Anche Claudia Gerini su questa ribalta con la sua solita carica sensuale e le sue espressioni da attrice esperta. Grande Roma che ci viene mostrata dai suoi tetti panoramici e dai suoi sotterranei misteriosi in una storia di malavita che si svolge tra gli U.S.A. e l’Italia, al di sopra di regole, onore e rispetto coinvolgendo tutta la società, Chiesa compresa … Buona colonna sonora. Una serata … movimentata con una pellicola non da Oscar, ma da scosse!

locandina da internet