Tortino campagnolo

INGREDIENTI X 2 p
3- 4 patate di media grandezza
300 gr carciofi a fette surgelati
Parmigiano q. b.
Olio evo q. b.
Sale, pepe q. b.
PREPARAZIONE
Sbucciare ed affettare sottilmente le patate, lavarle ed asciugarle in un canovaccio. Tagliare a fettine sottili i carciofi dopo averli lasciati scongelare a temperatura ambiente e bene asciugati.
Ungere di olio un tegame e posizionare le fette di patate una accanto all’ altra in uno strato, salare e pepare e spolverare di parmigiano, ricoprire con uno strato di fette di carciofi, salare e pepare, continuare con gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, sempre con sale, pepe e parmigiano, completando con le patate. Spolverare di parmigiano l’ultimo strato. Irrorare con olio evo, un mezzo bicchiere di acqua ed infornare a 200° fino a cottura o fino a che si sia formata una crosticina in superficie (per circa 15-20 minuti). Servire tiepido.

Famiglia Gentile 31 agosto 2017

Kingsman – Il cerchio d’oro: gli eroi crescono …

Poco tempo fa ci era capitato di vedere in TV il film “Kingsman – Secret Service” del 2014 e allora ieri sera eccoci a cinema a seguire e a ridere con le superspie di “Kingsman – Il cerchio d’oro” che, pensavamo, essendo un “secondo di una serie” fosse meno attraente del primo. La trama è stata più avvincente su un tema sociale diffuso nel mondo e gli attori , diretti sempre da Matthew Vaughn,  sono tutti più convincenti nei loro ruoli: Mark Strong che cresce, grande Colin Firth col suo aplomb, superbo Taron Egerton,  ilare Julianne Moore, bella e brava Halle Berry,  e, sorpresa, un ironico ed esaltante Elton John. Non si tratta di livelli alla 007, altra stoffa, ma di un film d’azione, anche esagerato, un film comico … che svolge la sua missione: far passare il tempo, rilassando gli spettatori che escono dalla sala col buonumore e voglia di una … pizza (non consigliato l’hamburger …: se andate a vedere il film, lo capirete!).

locandina da internet