Passeggiata nella storia: Milano romana

Domenica scorsa, un’interessante visita nella Milano “romana”: la Cripta di San Sepolcro, sotto la chiesa omonima del 1030.  Il 19 marzo 2016, dopo oltre cinquanta anni di chiusura, la Cripta è stata riaperta al pubblico  nella parte ipogea del tempio: essa fu luogo di sepoltura di importanti famiglie della città, oltre che dei padri Oblati. Nella Cripta che presenta arcate e pavimenti in marmo con tracce di ruote di carri che attraversavano il sito, un altare, c’è una rappresentazione di san Carlo Borromeo che lì andava a pregare. Sulla sinistra, si trova  una palma di rame e bronzo (che è una fontana disattiva) voluta, come simbolo di «sapienza e rigenerazione», dal cardinale Federico Borromeo nel 1616: essa si trova nell’esatto punto d’incrocio di Cardo e Decumano dell’antica città romana. All’interno della Cripta, dove si nota la presenza di affreschi quasi tutti perduti, è esposto un antico libro della Biblioteca Ambrosiana riportante la mappa che Leonardo da Vinci tracciò quando visitò la Cripta ed è anche visibile una copia della Sindone. Abbiamo completato la visita, unendo l’ingresso al Foro Romano che si trova proprio sotto la Biblioteca – Pinacoteca Ambrosiana ed è stato un piccolo tuffo nel lontano passato …  Conclusione in una piazza Duomo in attesa di un temporale … Qui sotto, alcune foto:
Nota: per ingrandire le foto, cliccarci sopra …

 

 

Tagliolini di zucchine alla puttanesca

INGREDIENTI X 2 p
3 zucchine di media grandezza
sugo di pomodoro
olive nere di Gaeta
capperi q.b.
1 spicchio di aglio
olio evo, sale, pepe, q.b.
PREPARAZIONE
Preparare il sugo alla puttanesca: rosolare l’aglio tritato (o intero e poi tolto) in olio evo aggiungere il pomodoro, le olive snocciolate, i capperi dissalati e ben sciacquati, salare, pepare e portare a cottura (deve risultare un sugo denso).
Mentre cuoce il sugo tagliare, con l’apposito utensile, le zucchine a striscioline come i tagliolini, metterli in un colapasta a perdere l’acqua in eccesso.
Quando il sugo è pronto versare i tagliolini di zucchine e lasciare cuocere per circa 4-5 minuti mescolando per far assorbire il sugo ma cercando di non rompere le striscioline. Impiattare e servire caldo.

Famiglia Gentile 24 agosto 2017

Proteste e pretesti …

Io non seguo Grande Fratello VIP come non ho più seguito, dopo il primo esperimento de Il Grande Fratello di anni fa, questa trasmissione. Io conosco poco Cecilia Rodriguez, se non come sorella di Belen, un po’ più nota per i selfie e i suoi gossip. Io credo che il MOIGE sia un’associazione di “promozione sociale italiana impegnata nell’ambito sociale ed educativo per la protezione dei minori …”. Ebbene, leggo sui social che durante l’ultima trasmissione, tale Cecilia Rodriguez, chiusa nella “Casa”, ha deciso di farsi la doccia: è successo il finimondo per l’ira del Moige perché la ragazza si è lavata le parti intime, genitori inviperiti e telefonate di protesta perché la visione è diseducativa per i figli. Non voglio difendere tizia o caio, ma mi chiedo:
1) perché genitori fanno vedere ai figli trasmissioni di tal genere, da molti considerate trasmissioni “spazzatura” se non “indecenti” e “imbarazzanti?
2) La giovane, come tutti quelli che si lavano, ha proceduto anche per le parti “intime”: è questione di igiene, ritengo.
3) Perché in certi momenti “delicati” le telecamere non staccano su altre situazioni nella Casa?
4) Perché il Moige non protesta con la stessa forza quando alle prime ore del pomeriggio molte TV (anche la RAI) proiettano film con situazioni “difficili” per gli adulti, immaginiamo per i minori?
Il business comanda e non la morale: questo certe televisioni fanno da anni e le cose vanno sempre peggio tra litigi, scene imbarazzanti,racconti di adulteri e rapporti tra persone che, spesso, non hanno né la sensibilità, né la cultura per affrontare certi argomenti, altro che “spettacolo” e “servizio pubblico e culturale”. Sono quelle trasmissioni che bisogna evitare usando il telecomando!