Farfalle ai moscardini

Ingredienti x 2p
150 gr farfalle
300 gr moscardini
1 scalogno
Una manciata di prezzemolo
Olio evo q.b.
Sale, pepe q.b.
Preparazione
Pulire i moscardini eliminando interiora e pelle esterna. In una larga padella che possa contenere anche la pasta, rosolare lo scalogno in poco olio, aggiungere i moscardini, spruzzare di vino bianco e salare. Cuocere a fuoco vivo fino a cottura. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente. Versarla in padella lasciando insaporire il tutto, aggiungendo, se necessario uno – due cucchiai di acqua della pasta. Spolverare di pepe macinato al momento e di prezzemolo tritato finemente. Servire caldo.

Famiglia Gentile 18 marzo 2018

Io sono tempesta, un film sereno

Questa volta inizio dall’attore protagonista, Marco Giallini, che trovo sempre più bravo e con una simpatia intrinseca sia mimica, che nel modo di parlare e muoversi con una lentezza “meditativa”: bravo a interpretare il personaggio del ricco di turno che per realistici motivi di giustizia, quotidiani nelle cronache del nostro Paese, viene affidato ai servizi sociali e lì riesce a coinvolgere il gruppo di impoveriti per vari motivi, nel culto del “dio danaro”, regalandoci sorrisi, tra pochi sentimentalismi e molto bisogno di essere circondato da qualcuno. Malaffari, corruzione e ricchezza rendono grandi quegli uomini che “ci sanno fare”. Uomini duri, che non guardano agli altri per raggiungere i loro obiettivi, eppure con un un pizzico di “umanità” che non li rende proprio “bestie”. Da ricordare la domanda che viene rivolta a lui quando viene condannato: “Cosa comporterà per te la pena?” e la sua risposta: “NIENTE: IN ITALIA ESSERE CONDANNATO FA CURRICULUM”.
Sempre bene il regista Daniele Luchetti (La scuola, Mio fratello è figlio unico, …), buona fotografia, un po’ esuberante il personaggio di Elio Germano, credibile Eleonora Danco,  bravissimo il giovanissimo Francesco Gheghi, dallo sguardo profondo, e ben scelti tutti gli altri, tra cui molti presi proprio dalla strada …

Locandina da internet