Sprechi. Quando un progetto nasce male.

Pubblicato il da
20
Nel 2008 fu inaugurata la nuova piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa ad Arese: la maggioranza dei cittadini non l’ha mai gradita. E’ stata definita “Cimitero”, “Reliquario”, “Deserto di marmo”, “Ritrovo incivile” … Una fontana che ha funzionato a giorni alterni inizialmente, poi in coma e infine defunta: avrebbe dovuto rallegrare con i suoi zampilli tutto lo spazio …  Spesa, dicono, cca 800 mila euro. Avevo scritto vari articoli su QuiArese su questa bruttura “artistica”.
Il 15 marzo 2018 sono iniziati lavori di smantellamento e rifacimento. Questa volta sono stati coinvolti Cittadini e Studenti che hanno potuto scegliere il nuovo progetto che sulla carta promette bene. Intanto, ho inserito sulla pagina Facebook di Sei Arese se …, il seguente post, cui sono, ovvio stati fatti commenti:
“WE REMEMBER THE ARESE HISTORICAL SQUARE. NOW,  WE WATCH A BETTER FUTURE”

Pasta fagioli e coste

Pubblicato il da
1
Ingredienti x 1 p
60 g pasta del formato preferito
1 porzione di coste lesse
150 g fagioli cannellini o borlotti già lessati
1 cucchiaio di pomodoro passato
Olio evo
1 spicchio aglio
Aromi vari: alloro, prezzemolo, origano
Sale, pepe q.b.
Preparazione
In un tegame che possa contenere anche la pasta versare l’olio e lo spicchio di aglio, quando questo è colorito eliminarlo ed aggiungere il pomodoro, i fagioli risciacquati dell’acqua di cottura, sale, pepe e gli aromi preferiti.
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla quando è quasi cotta e mescolarla ai fagioli, aggiungendo le coste lessate. Mescolare delicatamente, aggiungendo, se occorre, un po’ di acqua portando a cottura. Spegnere e lasciare riposare un paio di minuti.

F. Gentile 09 marzo 2018