Un altro piatto unico inventato per evitare la dieta-routine …

Ingredienti x 1 pers.

1 fettina di tonno fresco

2 pomodorini

80 gr pasta integrale

1 zucchina

Olio evo, sale, pepe, qb

Preparazione

Tagliare il tonno fresco a striscioline/dadini e saltarlo in padella con poco olio, sale e pepe.

Aggiungere i pomodorini pelati e spezzettati. Cuocere per pochissimi minuti.

In un’altra padellina rosolare la zucchina tagliata a striscioline/ dadini, salare, pepare e, a cottura, unirla al tonno amalgamando delicatamente.

A parte cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e versarla nel condimento. Mescolare piano e servire subito.

F. Gentile 11 marzo 2016