Una vergogna da cancellare

La Direzione di questa catena di Supermercati, deve chiedere scusa ai Napoletani che non credo siano pochi nella sua clientela e potrebbero anche decidere di cambiare preferenza verso i propri fornitori. Ci sono tanti altri Supermercati  e certamente sentirsi chiamare “ladri” non fa piacere a tutti quei Clienti onesti che contribuiscono con spese onestamente pagate, buona percentuale di stipendi o pensioni,, alla crescita di una catena che si è sempre vantata di essere attenta al “sociale”. Il link qui sotto spiega il fatto:

Avviso shock

foto da internet

Il diritto di contare. Conta.

8 marzo, Festa della Donna. Il mercoledì a cinema con 2 euro. L’uscita di un film il cui trailer ci aveva incuriositi.L’occasione per stare fuori durante la settimana. Sommando tutti fattori, siamo andati a vedere “Il diritto di contare”, <il film> non <un film>, perché lontano da storie di commedie all’italiana o di svago che, spesso, per motivi di decantazione problemi quotidiani, andiamo a vedere. Una storia vera che racconta la situazione in cui, ancora negli Anni ’60 (ma forse anche oggi?) le persone di colore erano divise nettamente dai bianchi: uffici, scuole, negozi, mezzi pubblici, fontanelle …  <riservate>. Se poi la persona di colore era anche donna, i pregiudizi erano moltiplicati esponenzialmente. La storia del film parte da tre donne di colore che hanno forti doti culturali e grande potenziale di intelligenza e cercano di affermare i propri diritti in una sede di lavoro molto particolare: la NASA la cui organizzazione interna riferita alle discriminazioni era uguale alla società esterna, civile, e dove i cambiamenti e le aperture mentali incontravano giganteschi ostacoli. Un film che regala momenti di emozione, di sentimenti, di riflessioni, di giustizia, di ricordi (la lotta con l’URSS per la conquista dello spazio, ad esempio). Tante frasi colpiscono lo spettatore e ne riporto una detta da un Responsabile: “La pipì, alla NASA, non ha colore …”. La pellicola di Theodore Melfi ha un bel ritmo e ha un cast di una rara bravura: Taraji P. Henson, Octavia Spencer, Janelle Monáe, Kevin Costner, Kirsten Dunst  e  la lista completa sarebbe lunga. Pezzi di filmati dell’epoca ben inseriti e brevi, senza rendere il film un documentario. Colonna sonora discreta ma ben inserita nei momenti giusti. Sui manifesti c’è scritto: Il Genio non ha razza, la Forza non ha sesso, il Coraggio non ha limiti. Siamo molto soddisfatti: abbiamo scelto un film che rappresenta l’importanza di questa festa dell’8 marzo …

locandina da internet

 

Penne ubriache con zucchine e guanciale

Ingredienti per 1 p.
80 g penne
2  zucchine
70 g di guanciale tagliato a striscioline
½ scalogno
pecorino grattugiato q.b.
olio evo, vino bianco q.b.
sale, pepe q. b.
PREPARAZIONE
Affettare finemente lo scalogno e, in una larga padella che possa contenere anche la pasta, lasciarlo rosolare delicatamente in olio evo, aggiungere il guanciale, appena è appassito versare le zucchine tagliate a rondelle, aggiungere sale e pepe e rosolare il tutto a fuoco vivo. Lasciare cuocere per pochi minuti. Aggiungere almeno un dito di vino.

Il sugo  … F. Gentile 20 febbraio 2017

A parte lessare le penne in abbondante acqua salata, e prima di ultimare la  cottura scolarle e saltarle in padella col condimento e lasciare evaporare, mescolando delicatamente fino a raggiungere la giusta cottura al dente. Se necessario, aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta per ottenere un sughetto cremoso. Spolverare con pecorino grattugiato e servire subito ben caldo.

F. Gentile 20 febbraio 2017