Fiori di zucca in pastella

INGREDIENTI
8 fiori di zucca grandi
1 uovo
sale
Farina q.b
Poca birra o vino
Olio evo per friggere
PREPARAZIONE
Pulire i fiori di zucca eliminando i pistilli e i supporti verdi corti esterni lavarli velocemente e lasciarli asciugare su di un panno. Preparare la pastella con 2-3 cucchiai di farina in una ciotola  aggiungere il tuorlo dell’uovo, della birra o poco vino bianco, il sale  e mescolare per ottenere un composto fluido, denso ma non sodo ( se necessario aggiungere farina o liquidi). Immergere delicatamente ciascun fiore nella pastella e friggerli in olio bollente fino a doratura.
Servirli caldi

Fam Gentile 24 giu 2017

USS Indianapolis: la storia insegna …

Ci stanno interessando molto i film ispirati a storie vere e sono quelli che alla fine ci fanno restare con tante domande e tante emozioni, perché la realtà ci tocca affrontarla ogni giorno e la vita presenta infiniti aspetti diversi. Il film che abbiamo visto ieri sera “USS Indianapolis” di Mario Van Peebles ci ha portati agli ultimi giorni del conflitto Nipponico-Americano, prima dell’uso della bomba atomica e racconta la storia di una nave americana che subisce una tragedia immane sotto la regia della Presidenza degli US. Usciamo ancora con le note bellissime della colonna sonora che ci ha presi, man mano, nello scorrere della pellicola. Buona la scelta di attori, Tom Sizemore, Thomas Jane, Matt Lanter, Weronika Rosati : avevo perplessità sul protagonista Nicolas Cage che ho sempre ritenuto a “viso fisso”, ma con l’età avanza anche la sua esperienza e qui è andato abbastanza bene. Un film colossal, scene coinvolgenti e quasi due ore che passano in un soffio. Ci resteranno in mente alcune frasi scambiate tra nemici-uomini costretti a eseguire ordini militari. Un po’ di commozione quando con lo scorrere dei titoli di coda ci vengono mostrate le foto delle situazioni e degli uomini reali che vissero i fatti raccontati …

Locandina da internet