Cosa pensare se, quando pranza con noi, nostra figlia non vuole assaggiare i frutti di mare, non vuole più carne, non ha mai voluto provare la zuppa di soffritto, la trippa, il piede e il musetto del maiale, il brodo di polipo, fegato, gli agrumi in genere, eccetera eccetera e l’elenco non è completo. Adesso, poi, non mangia più carne … ma dalle sue vacanze a Bali, ci scrive:
” … noi siamo arrivate a Ubud passando per dei villaggini con laboratori di tessuti batik, dipinti e quadri e un agriturismo dove fanno il caffè coi chicchi masticati dai luwak (delle specie di grossi gatti), espulsi dalle loro feci, raccolti, tostati e macinati.. Saporitissimo! “
Luwak -zibetto comune delle palme ... (da internet)
foto da internet ...
