Paese delle canzonette. “Nel blu, dipinto di blu …”: un omaggio alla nota canzone da parte di qualche romantico? “Acqua azzurra, acqua chiara … “: uno sguardo alla natura e alla salvaguardia dell’ambiente? “Il mondo è grigio, il mondo è blu…” struggente inno all’amore?. Fatto è che a Torino la mozzarella è stata trovata blu. Blu e non gialla o viola, nemmeno bianca rossa e verde. Quale significato possiamo associare a questo evento? Noi che ormai viviamo di gossip, possiamo mai pensare che fosse un messaggio alla principessa di Svezia che ha sposato il suo trainer che non è di sangue blu? Oppure un segnale per Lippi a ricordo del matrimonio a Portofino di Cassano, che al Mondiale manca? Forte colore di incoraggiamento per la nostra Nazionale di calcio impegnata in Sud Africa? Forse, semplicemente, si è voluto ricordare il colore di fondo della bandiera europea quando abbiamo saputo che l’Italia ha un nuovo Ministro per il Federalismo, primo passo verso la secessione sognata dal popolo della Lega, in festa a Pontida. Siamo ancora senza Ministro per lo sviluppo economico e di questi tempi è profondo blu. Ma, non volendo essere per forza dietrologi, il latticino sarà diventato blu per ricordare al Partito Democratico che, se non si sveglia, l’Italia sarà sempre più il blu del Partito dell’amore e sempre meno il rosso del Partito del sociale, degli operai, dei giovani disoccupati. In tempo di crisi, è stupida questa divagazione sulla mozzarella? Non bufala, ma un forte richiamo ad un’altra canzone, oggi più che mai attuale, “Il cielo è sempre più blu”: chi vive in baracca, chi suda il salario, chi ama l’amore e i sogni di gloria, chi ruba pensioni, chi ha scarsa memoria …
Pubblicata su DNews di Bergamo, Verona, Roma il 21 giu 2010
-Foto dal sito de La Repubblica-
Ricerca su Internet: La causa, rilevata nei laboratori di Bologna sembra essere imputabile al Pseudomonas fluorescens, microrganismo Gram-negativo ambientale, causa comune dell’irrancidimento di molti alimenti (uova, carni, pesce e latte), appartenente al microbiota orofaringeo umano, è sistematicamente isolato in ambiente ospedaliero da acqua, disinfettanti e dalle superfici di strumentazioni mediche. Considerata una specie strettamente correlata al patogeno opportunista P. aeruginosa, P. fluorescens è ritenuto, oggi, uno tra i responsabili di setticemie post-trasfusionali soprattutto per la sua capacità di moltiplicarsi durante la conservazione a freddo di campioni di sangue.
Pseudomonas aeruginosa è un batterio molto virulento ed ubiquitario, ma non riesce a sostenere seri quadri patologici in soggetti immunocompetenti. A volte tuttavia se infetta il meato urinario può provocare infezioni estese, che possono causare la morte dei tessuti e il decesso per setticemia, come è stato per la modella brasiliana Mariana Bridi, candidata a Miss Mondo.